Ha gyorsétteremre gondolunk, elsőként a kilencvenes években, az USA-ból betelepült étteremláncok jutnak eszünkbe, és mellé máris bekúszik az édeskés hamburger és hasábburgonya illata. Közel sem ez volt a kezdet, már a XIX. század végén működött Budapesten gyorsétterem, a Quisisana Automatique…